Рецепты из рыбы. Приготовление блюда с фото.

Все про рыбу. Рецепты рыбных блюд с фото, виды рыб, а также ловля рыбы.

Рулет из судака по-азовски

Сняв с костей и кожи 3 фунта судака, разрезав вкось на 8 частей, отбить тонко деревянным молотком, разложить на доску.

Судак по-русски

Отварить в 5 стаканах воды судака целым, предварительно очистив его и вымыв в холодной воде.

За полчаса до обеда вымыть его из отвара, положить на блюдо и поставить в теплое место.

Пирожки с фаршем из рыбы

Взять один фунт сырой рыбы (щуки, окуней), очистить ее, вскипятить, нарезать кусочками, вынуть кости, медленно нарубить, мелко нарубить, посолить.

Рыбные соусы

Составной частью многих рыбных блюд являются соусы.

Страницы