Рыба по-охотски

Рыба по-охотски
Ингредиенты:
Рыбное филе  — 600 Грамм
Сыр твердый  — 200 Грамм
Лук репчатый  — 2 Штуки
Помидоры  — 4-5 Штук
Яйца — 3 Штуки
Молоко или сливки — 1 Стакан
Масло растительное  — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
 
Количество порций: 3-4 
 
Как приготовить "Рыба по-охотски"
 
Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить. Уложить в смазанную маслом жаропрочную форму.
Лук почистить, нарезать кольцами. Уложить поверх рыбы.
Яйца взбить с молоком или сливками. Посолить, поперчить. Залить рыбу и отправить форму в разогретую до 180С духовку минут на 15.
Тем временем помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Достать форму из духовки. Выложить сверху слой помидоров, посыпать тертым сыром. Запекать еще 1015 минут - до образования румяной сырной корочки. Приятного аппетита!
 
Тип рецепта: