Свежая рыба на решетке

Свежая рыба на решетке

Как  приготовить свежею рыбу на решетку
рыба (можно использовать леща, карпа, окуня и т.д.);
лимон;
укроп;
лук;
майонез;
соль, перец.

У рыбы удалить жабры и внутренности, почистить, промыть и натереть солью и перцем. На хребте делается несколько надрезов, в них запихиваются дольки лимона. Рыбу обмазать майонезом внутри и снаружи. В брюшко положить много лука кольцами и веточку укропа, запекать с двух сторон над раскаленными углями (на решетке).

Тип рецепта: