Интересные факты про рыб

Сроки хранения рыбных продуктов.

Существуют строго определенные сроки хранения рыбных продуктов в домашнем холодильнике. Вот некоторые из них (продолжительность хранения указана в часах):

Рыбный фарш – 6

Рыбные котлеты – 12

Котлеты жареные – до 24

В средние века устрицы ценились не ниже мяса павлинов и лебедей и их даже выращивали на специальных устричных банках.

Давно уже известно, что рыбный стол намного здоровее и полезнее мясного. Особенно полезно чередование в рационе рыбы и мяса.